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        腐竹廠家告訴你食用腐竹的注意事 發布:2020-04-26 瀏覽:1405次

        腐竹吊白塊大家或許不知道,所謂的吊白塊便是甲醛次硫酸氫鈉,由于甲醛次硫酸氫鈉可以添加腐竹中蛋白質的耐性,讓其口感更勁道、爽滑,而硼砂能添加腐竹的彈性和泡水后的脹大度,還有一定的防腐效果。但這兩種物質攝入過多,會對腎臟等器官發生損害,因此國家禁止將它們添加到食物當中。二氧化硫是合法的食物添加劑,有漂白和防腐效果,但長時間過量食用也會對人體造成傷害。

        那么我們怎么才能買到安全的腐竹呢?

        正常腐竹呈現不艷麗的黃色,色彩較淺,且有一定的光澤。假如色彩特別鮮亮,要特別注意,有的或許是添加了色素。天然腐竹有自然的豆香氣。假如聞起來有點古怪的化學味道,就要當心了。

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